École de cuisine : ce que le taux d’accès
ne dit pas

Un taux moyen, trois réalités

On lit souvent qu’il faut compter « environ 68 % » d’accès. Ce chiffre existe, mais il ne décrit aucune formation réelle : il mélange des établissements qui accueillent tout le monde et d’autres qui refusent la grande majorité des candidats.

Sur 21 formations dont le taux d’accès 2025 est publié. Le taux d’accès Parcoursup ne porte que sur les candidats ayant confirmé leur vœu : il ne mesure pas vos chances, il décrit la tension d’une formation.

Les École de cuisine les plus demandés

Ici, le diplôme est le même partout : ce qu’on choisit, c’est un établissement. Voici ceux qui reçoivent le plus de vœux, et ce qu’il faut pour y entrer.

1. 1Institut LyfeEcully · 912 vœux62 %
2. 2FERRANDI Paris - L'école Française de Gastronomie et de Management HôtelierParis · 840 vœux58 %
3. 3Ferrandi-BordeauxBordeaux · 525 vœux75 %
4. 4Ecole Ferrandi Paris Campus de RennesRennes · 479 vœux77 %

Et pour votre dossier ?

Ces chiffres décrivent des formations, pas des candidats. SupHorizon calcule, à partir de votre série de bac, de vos spécialités et de vos résultats, une probabilité par vœu — et vous dit lesquels sont réellement à votre portée.

Source. Données publiques d’admission Parcoursup, campagnes 2022 à 2025, publiées par le ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Dernière mise à jour du jeu de données : 2025.

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